вулиця Соборна 105, Святопетрівське, Україна
+380 (99) 029-39-07
Інтернет магазин для тебе!
вверхвниз
Уганда Масіра Баригуна 500г. Uganda Bariguna Masira Анаеробна(YP)
- Немає в наявності
- Код: 572(YP)
1 223 ₴
Уганда Масіра Баригуна 500г. Uganda Bariguna Masira Анаеробна(YP)Немає в наявності
1 223 ₴
+380 (99) 029-39-07
Менеджерповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис товару
Уганда Масіра Борігуна Uganda Bariguna Masira Анаеробна
Характеристики
Країна – Уганда
Регіон - Гора Елгон, місто Капчорва
Станція обробки – Кабійніро.
Сорт кави - СЛ14, СЛ28
Обробка - Природно, анаеробно
Висота вирощування - 1959-2050 мнрм
Неординарний експеримент із уганди
Смакові характеристики
Аромат: личі, шоколад, алкогольні ноти
Букет: личі, абрикос, карамель, ноти полуниці
Післясмак: ягідне варення, довге та солодке
Тіло: середнє, бархатисте
Арабіка Uganda Bariguna Masira Анаеробно
Нещодавно кава з Уганди почав займати свої місця в серцях любителів солодкої та соковитої кави. Незважаючи на те, що це країна африканського регіону, до останнього часу вона не мала особливого смакового профілю, за яким її можна було б запам'ятати. На допомогу прийшли експериментальні ферментації.
Ця кава – лот Дайсона Каренга, який перш ніж вирощувати спешелті кави, допомагав своїм батькам вирощувати кукурудзу та банани. Після чого з головою пішов у стабільне, якісне виробництво кави зі сталим розвитком, успадкувавши від батьків маленьку кавову ферму у східній Уганді, неподалік Сіпі Фолс.
У 2016 році Дайсон об'єднав навколо себе 262 дрібні фермери і почав обробляти каву на маленькій мийній мікростанції, розділяючи мікролоти за висотою, мікрокліматами та обробками. І результат коштував середньої позначки 84 бали! Тоді, дивуючись якістю, фермер почав робити експерименти з обробками, результати яких справляли незвичайні враження. І це одна з них!
Мікролот із соковитих африканських сортів збирався вручну кілька циклів у міру дозрівання ягід. В Уганді більшість кави є органічною, при цьому не маючи відповідних сертифікатів. Ягоди після промивання та відбору дефектів відправили до герметичних контейнерів для ферментації, після чого відправили на сушіння під сонцем. Інші подробиці залишилися нам невідомими, проте результат – перед нами! Дуже солодка, дуже яскрава чашка, що легко запам'ятовується.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KNBK |
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 500 г |
| Вид кави | Арабіка |
| Форма випуску | Зерновий |
| Тип упаковки | Вакуумний пакет |
| Без кофеїну | Ні |
| Ароматизатор | Ні |
| Ступінь обсмаження | Легка |
| Міцність кави | Середня |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага в пакованні | 0,5 кг. |
| Тип кави | Арабіка |
| Свіжообсмажений/Зелений | Свіжообсмажений |
| Співвідношення | 100% Арабіка |
| Спосіб приготування | Аеропрес, Кемекс, Мока, Турка, Френч-прес, Еспресо Машина |
| Країна походження | Уганда |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 223 ₴