Набір V60 Wheat для приготування кави від OTEM Ceramics

Набір V60 Wheat для приготування кави від OTEM Ceramics Характеристики набору OTEM Ceramics V60 Тип набору V60 02 Виробник OTEM Ceramics Країна виробник Україна Сумісний з фільтрами розміру 01 та 02 Набір складається з лійки та чаші для кави. Матеріал Червона фактурна глина та глазур Вага набору 800 грам Ручна робота Сервери та лійки можуть дещо відрізнятися ефектами на глазурі в різних комплектах, але виглядають максимально приблизно як на фото. Відмінності трапляються, тому що всі вироби глазуруються вручну та випалюються окремими партіями. Незважаючи на те, що кожен виріб робиться за певною процедурою, вони все одно виходять унікальними. OTEM Ceramics – це керамічний посуд, виготовлений вручну у київській майстерні. Майстерню керує майстер Таня. Майстерні майже два роки. OTEM імпонують природні кольори та фактури, які не роблять акценти, але підкреслюють щось важливе. Які органічно вписуються у різні інтер'єри та під різні настрої. Приємні на дотик, фактурні, теплі. Мета такого посуду – щоб базові утилітарні предмети для щоденного обіднього столу стають чимось більшим, а ще доступним. Пуровер – дуже популярний альтернативний метод заварювання кави у світі, завоював він свою популярність завдяки простоті використання та економії часу, адже не всі мають час вранці приготувати каву в турці або якимось другим довшим способом. Дуже легко миється. Пуровер – це назви як пристосування, і самого способу заварювання кави (є й інші назви: дріппер, лійка, харіо). Він має кут конуса 60° та спіральні виступи на стінках усередині, спрямовані вглиб вирви. Дані виступи дають повітрю вільно циркулювати та брати участь у процесі заварювання кави. Такий спосіб приготування, ще 1908 року, придумали японці. Напій, приготовлений у пуровері, не має осаду та дає тонкий смак з усіма нотками та перевагами того чи іншого сорту кави. Як готувати каву в пуровері. Закип'ятіть воду. Найоптимальніша температура – ​​від 92 до 96 °C. Відміряйте каву з розрахунком 6-10 г на кожні 100 мл. води. Подрібніть кавові зерна до середньодрібного помелу. Поставте пуровер із паперовим фільтром на чашку або будь-яку другу ємність. Пролийте окріп через фільтр, щоб розігріти його і вирву, приклеїти фільтр до стінок. Злити воду із ємності. Висипте каву у центр фільтра. Влийте трохи гарячої води так, щоб змочити мелену каву (вода не повинна перевищувати рівня кави). Зачекайте 30 сек. Медленно вливайте воду, що залишилася, рухаючись по спіралі з центру до зовнішньої частини за 2 хв. Дочекайтеся поки вода, що залишилася у фільтрі, стіче в ємність. Кава готова!