Пуровер Hario Pegasus 01 Coffee Dripper

Пуровер Hario Pegasus 01

Характеристики пуровера

• Артикул: PED-01-T
• Бренд Hario
• Модель Pegasus 
• Размер01
• Цвет: Прозрачный
• Размер: Ш 112× Г 100× В 69 мм / Φ94 мм
• Емкость: 1-2 чашки
• Вес (включая индивидуальную коробку): около 80 г.
• Материал: Корпус/Акрилонитрил-стирольная смола
• Страна происхождения: Япония

Пуровер Hario Pegasus

Новинка от Японского производителя оборудования для кофе Hario Pegasus. Пуровер, в котором фирменные внутренние элементы флагманской конусной кофеварки V60 сочетаются с конической кофеваркой с плоским дном.

Выступы предназначены для предотвращения прилипания бумаги к стене и в то же время обеспечивают особый путь для стекания отфильтрованного напитка после того, как вода налита по спирали.

По сравнению с чисто коническим пуровером V60, который поддерживает фильтр с заостренным дном через одно отверстие большего размера, Pegasus обеспечивает более медленное заваривание через два относительно маленьких отверстия под клином фильтра. Форма Pegasus напоминает культовый фильтр для кафли Melitta и форму, где круглая верхняя часть сужается к прямому клиновидному низу.

Pegasus был выпущен с конструкцией из прозрачного AS-пластика в трех разных размерах, два больших из которых оснащены линиями для заполнения рекомендуемого количества молотой кофе.

Основные преимущества Воронки из Полипропилена

• Низкая теплопроводимость
• Доступная цена
• Прочность
• Легкость;
• Экономия воды и времени, затраченного на приготовление кофе.

Что такое Пуровер и как в нем готовить кофе?

 Пуровер  это альтернативный метод заваривания кофе, в котором используется специальный девайс в форме воронки. Приготовление кофе в пуровере очень напоминает процесс приготовления кофе в кемексе, но имеет свои преимущества. Такой метод хорошо раскрывает цветочные, ягодные и фруктовые ароматы.

Классическая порция кофе для воронки Hario на 1 порцию 15 грамм на 240 мл воды. Оптимальное соотношение кофе к количеству воды, которую вы используете 1 к 16 (это не строгое правило и соотношения может меняться в зависимости от рецепта).

Помол следует использовать достаточно крупный, более крупный, чем для эспрессо и гейзерной кофеварки, но более мелкий чем для френч пресса. Ваш главный ориентир – время заваривания, отталкиваясь от него подбирайте помол. Если вода через кофе проливается очень долго. помол нужно сделать более крупным, если очень быстро – более мелким.