Колумбия Эрнан Приэто 1 кг Hernan Prieto Натуральная
- Нет в наличии
- Код: 276
1 611,90 ₴
Колумбия Эрнан Приэто 1 кг Hernan Prieto Естественная
Характеристики
- Страна – Колумбия
- Фермер – Ла Пастора
- Регион - Лос Монос Боливар Сити
- Сорт кофе – котура
- Высота выращивания – 1540-2000 гг
- Обработка – Естественная
Соковая плотная кофе с ягодно-цитрусовым профилем вкуса и длинным свежим цитрусовым послевкусием
- Аромат: Беловое вино, плодово-ягодное пюре
- Букет: плодово-ягодный крем, ягоды, шоколад.
- Послевкусие: черешня, шоколад
- Тело: округлое, кремовое
Новый лот кофе братьев Эрнана и Юджения Прието. Ла Пастора – вторая ферма Эрнана, которую он купил в 2020 году. За образованием и профессией бухгалтер, мужчина заработал себя на жизнь и решил убежать от суеты и заняться чем-нибудь для своей души. Так, в 2017 году он приобрел свою первую ферму –. Вилла Клобелина.Обе фермы находятся рядом и имеют похожий микроклимат.
Плантации находятся в Лос Моносе в Боливар Сити, а сама Ла Пастор был построен еще в 1940 году. Целых тридцать процентов фермы находятся в первозданном виде диких лесов, формирующих микроклимат и природную среду для кофе. местную флору и фауну – теруар, который так необходим качественный кофе.
На ферме выращивают сорта котурра, коломбия и катимора каждый лот Эрнан и Юдженио обрабатывают разными методами – ndash; от мытой и ханы разного цвета до натуральной и анаэробной обработки. Имея свой депульпатор и выбирая лучший метод для каждого лота и сорта кофе, братья гордятся возможностью экспериментировать и создавать стабильный, но уникальный продукт.
При небольшом опыте выращивания кофе (только с 2017 года) Эрнан прикладывает свои знания математики и причинно-следственные связи при принятии решений. Это дает возможность оптимизировать производство, и именно такой опыт помог получить такой яркий кофе, с уникальным букетом плодово-ягодного мороженого, что подчеркивается качественной кислотностью и сладким послевкусием шоколадной глазури.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | KNBK |
| Страна производитель | Украина |
| Ароматизатор | Нет |
| Без кофеина | Нет |
| Вес | 1000 г |
| Вид кофе | Арабика |
| Степень обжарки | Темно-средняя |
| Тип упаковки | Вакуумный пакет |
| Форма выпуска | Зерновой |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес в упаковке | 1 кг. |
| Свежеобжаренный/Зеленый | Свежеобжаренный |
| Соотношение | 100% Арабика |
| Способ приготовление | Аэропресс, Кемекс, Мока, Турка, Френч-пресс, Эспрессо Машина |
| Страна происхождения | Колумбия |
- Цена: 1 611,90 ₴