Иммерсионный пуровер Hario SWITCH 02 Berry Pink

Иммерсионный пуровер Hario 02 Immersion Dripper SWITCH

100 фильтров Hario 02 идут в комплекте

Характеристики Иммерсионного Пуровера HARIO 02

• Бренд Hario
• МодельSwitch
• Модель: SSDC-02-BEP-EU
• Цвет: Berry Pink, Ягодно розовый
• В комплекте 100 фильтров Hario
• Ширина: 118 мм
• Высота: 133 мм
• Емкость 200 мл.
• Вес 340 грамм

Материал Иммерсионный пуровер Hario 02

• Пуровер Керамика
• Основа: силиконовая резина
• Переключатель: пластик РСТ
• Слой из нержавеющей стали

Иммерсионный пуровер Hario Switch 02 Immersion Dripper 200 мл.

Иммерсионная воронка достаточно прост метод заваривания кофе. С иммерсионным пуровером можно просто, быстро и вкусно приготовить насыщенный чистый напиток. На сервер ставится специальная воронка, в нее помещается бумажный фильтр, насыпается кофе и заливается горячая вода. После этого вы просто ждете приблизительно 3 минуты и Ваш кофе готов!

Такая воронка дает возможность приготовить от 1 до 4 чашек кофе за раз. Пуровер можно ставить как на чашку, так и на сервер.

После того как кофе полностью заварится нужно открыть затвор и дать готовому кофе пролиться в емкость для кофе.

Иммерсионная воронка отличается от классического пуровера тем, что на дне есть специальный клапан – он останавливает пролив на определенное время. Такой пуровер можно использовать и как обычный пуровер, просто оставив затвор открытым.

Если сравнивать с классическим способом приготовления кофе в пуровере, то иммерсионная воронка из-за более долгого времени заваривания по вкусу похожа на френч-пресс, но благодаря бумажному фильтру кофе получается более чистым и мягким.

Кроме большей плотности кофе, иммерсионная воронка обладает еще одним преимуществом по сравнению с классическим пуровером: в ней проще заваривать кофе, если вы начинаете кофеман, потому что вкус кофе меньше зависит от скорости и способа вливания воды. Так же для приготовления кофе в иммерсионном пуровере не обязательно использовать специальный чайник, достаточно обычного чайника или питчера.

Степень помола для иммерсионного пуровера Hario Switch 

Для приготовления в кофе лучше использоватьсредний помол (немного крупнее чем для классической воронки). Но с размером можно экспериментировать и подобрать помол под ваш вкус или под определенный сорт кофе.

Дозировка кофе для иммерсионного пуровера

Мы рекомендуем использовать классическое соотношение воды и кофе - 60 грамм кофе на 1 литр воды или 1 к 16. Например, для стандартной чашки кофе в 250 мл потребуется 15 г используемого кофе. Взвешивать кофе лучше на весах, так как каждый грамм важен и будет влиять на вкус, не рекомендуем ориентироваться на “глаз” или на мерные ложки.

Температура воды для иммерсионного пуровера

Температуру так же используем как при стандартном приготовлении. Для кофе натуральной обработки мы рекомендуем 93 С, для мытой 95 С. Это примерный ориентир, идеальную температуру.

Температура воды сильно влияет на вкус кофе. Универсальных рекомендаций нет, потому можно экспериментировать. Даже разница в один градус может сильно изменить вкус готового напитка.

Если вы подберете оптимальную температуру воды - кофе может получиться ярким, сладким и сбалансированным.