Иммерсионный пуровер Hario SWITCH 02 Smokey Black

Иммерсионный пуровер Hario 02 Immersion Dripper SWITCH

100 фильтров Hario 02 идут в комплекте

Характеристики Иммерсионного Пуровера HARIO 02

• Бренд Hario
• МодельSwitch
• КодSSDC-02-SMB-EU
• Цвет: Smokey Black, Черный дым
• В комплекте 100 фильтров Hario
• Ширина: 118 мм
• Высота: 133 мм
• Емкость 200 мл.
• Вес 340 грамм

Материал Иммерсионный пуровер Hario 02

• Пуровер Керамика
• Основа: силиконовая резина
• Переключатель: пластик РСТ
• Слой из нержавеющей стали

Иммерсионный пуровер Hario Switch 02 Immersion Dripper 200 мл.

Иммерсионная воронка достаточно простой метод с завариванием кафе. готов!

Такая воронка дает возможность приготовить от 1 до 4 чашек кофе за раз. Пуровер можно ставить как на чашку, так и сервер.

После того как кофе полностью заварится нужно открыть затвор и дать готовому кофе пролиться в емкость для кофе.

Иммерсионная воронка отличается от классического пуровера тем, что на дне есть специальный клапан – он останавливает пролив на определенное время.

Если сравнивать с классическим способом приготовления кофе в пуровере, то иммерсионная воронка из-за более долгого времени заваривания по вкусу похожа на френч-пресс, но благодаря бумажному фильтру кофе получается более чистым и мягким.

Кроме большей плотности кофе, иммерсионная воронка обладает еще одной преимуществом по сравнению с классическим пуровером: в ней проще заваривать кофе, если вы начинающий кофеман, потому что вкус кофе меньше зависит от скорости и способа вливания воды. питчера.

Степень помола для иммерсионного пуровера Hario Switch 

Для приготовления в кофе лучше использоватьсредний помол (немного крупнее чем для классической воронки). Но с размером можно экспериментировать и подобрать помол под Ваш вкус или под определенный сорт кофе.

Дозировка кофе для иммерсионного пуровера

Мы рекомендуем использовать классическое соотношение воды и кофе - 60 грамм кофе на 1 литр воды или 1 к 16. Например, для стандартной чашки кофе в 250 мл потребуется 15 г используемой кофе. “глаз” или на мерные ложки.

Температура воды для иммерсионного пуровера

Температуру так же используем как при стандартном приготовлении.

Температура воды сильно влияет на вкус кофе. Универсальных рекомендаций нет, поэтому можно экспериментировать.

Если вы подберете оптимальную температуру воды - кофе может получиться ярким, сладким и сбалансированным.

Процесс приготовления кофе в Иммерсионном пуровере

• Ставим воронку на весы и насыпаем нужную порцию кофе
• Обнуляем весы и запускаем таймер
• Аккуратно влейте в воронку всю воду 
• Через две минуты, нужно открыть клапан, чтобы вода начала проходить через фильтр в чашку.
• Когда время выйдет, нужно закрыть клапан, чтобы завершить экстракцию.
• Общее время заваривания должно составить примерно 3,5-5 минуты—
• Кроме того, момент открытия клапана можно менять в зависимости от результата.
• Общий принцип такой: если кофе получается водянистым, нужно либо увеличить время заваривания, либо снизить помол, если кофе переэкстрагируется и горчит —
• В конце нужно снять воронку с чашки, выкинуть использованный фильтр из кофе, взболтать напиток для насыщения кислородом и наслаждаться вкусом!