-26%Ефіопія Сідамо Бенса 500 г. Ethiopia Sidamo Bensa Натуральна(YP)
- В наявності
- Код: 583(YP)
885,60 ₴
656 ₴
Ефіопія Сідамо Бенса Ethiopia Sidamo Bensa Натуральна
Характеристики
- Країна — Ефіопія
- Регіон - Сидамо
- Станція Бенса
- Сорт — Місцеві сорти типіки
- Висота вирощування — 1900-2100 мрм
- Обробка – натуральна
Смакові характеристики
- Аромат: магнолія, чорниця, какао боби
- Букет: какао, чорниця, квіти, помело, ноти гвоздики
- Тіло: оксамитове
- Післясмак: довгий, солодкий із нотами квітів і спецій
Ефіопія Сідамо Бенса
Станція оброблення Бенса розташована в регіоні Сідамо на висоті 1900-2100 м. Фермери доставляють каву на станцію відразу після збирання місцевих сортів типіки зі своїх невеликих ферм, кожна з яких в середньому має 4-5 гектарів дерев. Усі знають, що Сідамо забезпечена різноманітністю профілів смаку. Вона зумовлена неймовірною кількістю мікрокліматів і різноманітних за складом ґрунтів.
Але насправді множинність також підкреслює й шалене біорізноманіття місцевих сортів, які заведено вважати родоначальними. Місцеві різновиди відрізняються від міста до міста, а іноді й від ферми до ферми. Коли кооператив змішує десятки різновидів в один лот, ми отримуємо найкомплектніше розмаїття смаків. Традиційні методи вирощування кави в регіоні — коли фермери разом із кавою на плантаціях вирощують іншу їжу.
Такий метод максимально збільшує ефективність використання землі та забезпечує сім'ї їжею. Цей лот — саме такий — зібраний вручну на маленьких фермах і відразу доставлений на станцію обробки, де ягоди помили та відправили на сушіння на африканських ліжках. Такий метод додав легкий квітковий фермент і дуже сильно підкреслив солодкість і без того збалансованої кави. Чудовий варіант для насолоди генетично багатої кави з унікального теруару.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KNBK |
| Ароматизатор | Ні |
| Без кофеїну | Ні |
| Вага | 500 г |
| Вид кави | Арабіка |
| Міцність кави | Середня |
| Ступінь обсмаження | Темно-середня |
| Тип упаковки | Вакуумний пакет |
| Форма випуску | Зерновий |
| Користувальницькі характеристики | |
| Свіжообсмажений/Зелений | Свіжообсмажений |
| Співвідношення | 100% Арабіка |
| Спосіб приготування | Аеропрес, Кемекс, Мока, Турка, Френч-прес, Еспресо Машина |
| Країна походження | Ефіопія |
- Ціна: 656 ₴