-26%Гватемала Серхио Мартинез 500 г. Guatemala Sergio Martinez Мытая(YP)
- В наличии
- Код: 590(YP)
942,30 ₴
698 ₴
Гватемала Серхио Мартинез 500 г. Guatemala Sergio Martinez Мытая
Характеристики
- Страна - Гватемала
- Регион Уетенанго
- Обработка: классическая мытая
- Сорт кофе Катурра, Паче, Катуай
- Ферма - Серхио Мартинез
- Высота выращивания - 1600-1800 мнрм
Вкусовые характеристики
- Аромат карамель, арахис, крем-блюле, цитрус
- Букет: арахис, крем-брюле, абрикос, карамель
- Послевкусие: сладкий жаренный арахис и абрикос
- Тело: округлое, среднее
Ла Демокрасия – уникальный эко-френдли регион с органическим кофе
В самом сердце гватемальских высокогорий, среди удивительных гор департамента Уэуетенанго, расположена живописная ферма Серджио Мартинеса Рита в муниципалитете Ла Демокрасия. Эти чудесные места – не только пример природной красоты, но и богатого культурного наследия, а также трудолюбивых сообществ фермеров, которые активно развивают регион.
Жители департамента Ла Демокрасия культурно развиты и постоянно стремятся к переменам, в том числе в области производства кофе. Это отражается в развитии образования и здравоохранения, а также в производстве полностью органического кофе без химических удобрений.
Ла Демокрасия – это место, где традиции переплетаются с современным подходом к жизни. Здесь кофе, обработанный традиционным мытым методом, сочетается с многолетним опытом и научным подходом в уходе за почвой и выращивании specialty кофе. Кофейные зерна собираются вручную на горных склонах, затем доставляются на станцию обработки, где промываются чистой водой. После этого зерна проходят депульпацию и влажную ферментацию. Когда ферментация завершается спустя примерно сутки, зерна снова промываются для удаления остатков мякоти и отправляются на сушку.
Классический процесс обработки в сочетании с уникальным терруаром придает кофе невероятную сладость и долгое послевкусие, в котором переплетаются нотки абрикосового джема и крем-брюле.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | KNBK |
| Ароматизатор | Нет |
| Без кофеина | Нет |
| Вес | 500 г |
| Вид кофе | Арабика |
| Крепость кофе | Средний |
| Степень обжарки | Темно-средняя |
| Тип упаковки | Вакуумный пакет |
| Форма выпуска | Зерновой |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес в упаковке | 0,5 кг. |
| Свежеобжаренный/Зеленый | Свежеобжаренный |
| Соотношение | 100% Арабика |
| Способ приготовление | Аэропресс, Кемекс, Мока, Турка, Френч-пресс, Эспрессо Машина |
| Страна происхождения | Гватемала |
- Цена: 698 ₴