–26%46 дней
Набор кофе в зернах Обработки кофе учебный Темна Конячка
- В наличии
- Код: KNB_300263
1 012,50 ₴
750 ₴
Набор кофе в зернах Обработки кофе учебный Темна КонячкаВ наличии
1 012,50 ₴750 ₴
+380 (99) 029-39-07
Менеджервозврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание товара
Набор кофе в зернах "Оброжки кофе" обучающий Темна Конячка
Характеристики
Производитель: Темная Лошадка
Тип кофе: зерно
Количество в наборе: 4 пакети
Вес каждого образца: 40 г
Общий вес: 160 г
Вид кофе: Бурбон
Страна происхождения: Сальвадор
Ферма: Las Delicias
Обробки: Washed, Natural, Honey, Anaerobic
Назначение: капинг, обучение, дегустация
Набор кофе в зернах “Оброжки кофе” от Темная Лошадка — это обучающий сет, созданный для глубокого понимания того, как именно обработка влияет на вкус кофе.
Уникальность этого набора в том, что все 4 образца - это один и тот же вид (Бурбон), выращенный на одной ферме Las Delicias в Сальвадоре, но обработанный различными методами. Это позволяет максимально чисто почувствовать разницу именно обработки, без влияния других факторов.
В наборе представлены 4 основных метода:
Washed (мита) - чистый, яркий вкус
Natural (натуральная) — сладость и фруктовость
Honey (медова) — баланс сладости и кислотности
Anaerobic (анаэробная) — сложные, ферментированные ноты
Каждый образца достаточно для нескольких капингов, что делает набор идеальным как для новичков, так и для опытных бариста.
Ключевые преимущества:
4 различные обработки в одном наборе
Один сорт и ферма — честное сравнение
Идеально для обучения и капинга
Возможность почувствовать воздействие обработки на вкус
Подходит для дома, бариста и курсов
Рекомендации для дегустации (капинг):
Пропорция: 5.5 г кави на 100 мл води
Помел: как сахар (средний)
Температура води: 95–96°C
Вода: очищена, 50–150 ppm
Процес:
Оцените сухой аромат
Залейте водой и подождите 4 минуты
Сломайте пробку и оцените аромат
Очистите поверхность
С 8-й минуты начинайте дегустацию
Главное правило: ценил — запись
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | KNBK |
| Страна производитель | Украина |
| Крепость кофе | Мягкий |
| Степень обжарки | Светлая |
| Тип кофе | В зернах |
Информация для заказа
- Цена: 750 ₴