вверхвниз
–26%46 дней
Колумбия Лас Эрмосас 500 г. Las Hermosas Мытая
- В наличии
- Код: KNB_582
778,95 ₴
577 ₴
Колумбия Лас Эрмосас 500 г. Las Hermosas МытаяВ наличии
778,95 ₴577 ₴
+380 (99) 029-39-07
Менеджервозврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание товара
Колумбия Лас Эрмосас Las Hermosas Мытая
Характеристика
Страна – Колумбия
Регион - Толима, город Чапаррал
Сорт кофе – катура, кастилья, коломбия
Высота выращивания – 1400-2100 мнрм
Грунт – вулканический суглинок, глина
Обработка – классическая мытая
Колумбия Лас Эрмосас
В южной части департамента Толима протягиваются огромный природный заповедник, известный как Лас Эрмосас. С испанского такое название переводится как «Красавицы», подчеркивая колоссальную природную красоту уникального терруара. Граничит с заповедником одноименный каньон, придающий шарму живописным местам. С обильными источниками воды – кучей рек, озер и ручьев, пролегающих мимо каньона, это место – настоящий рай для богатого биоразнообразия. В том числе кофейных фермеров. Ведь обработка кофе нуждается в колоссальных количествах воды.
Ранее кофейные фермеры из Чапаррала возили свежесобранный кофе на станцию обработки в город Риобланко. Но с развитием производства кофе, компания Каравела построила станцию обработки в городе Чапаррал, гораздо ближе к уникальным кофейным плантациям. Она назвала ее в честь заповедника. Станция начала свою работу в 2022 году и начала сотрудничество с двенадцатью фермерами.
Этот лот – от традиционных колумбийских фермеров – обработан классическим мытым методом. Как только собранный кофе депульпируют и отправляют на ферментацию в воде в течение суток. После этого зерна промывают 3–4 раза большим количеством воды и отправляют на сушку на африканских кроватях или на «Casa Helda» – на специально оборудованных патио на крыше дома. Такой классический метод подчеркивает генетические особенности кофе и делает его округлым и сочным, с яркими нотами.
Сочный плотный кофе с ягодно-цитрусовым профилем вкуса и длинным свежим цитрусовым послевкусием
Аромат: Красный апельсин, ягоды, какао Букет: красный апельсин, вишня, карамель Послевкусие: сладкое ягодное Тело: плотное помадное
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | KNBK |
| Страна производитель | Украина |
| Ароматизатор | Нет |
| Без кофеина | Нет |
| Вес | 500 г |
| Вид кофе | Арабика |
| Степень обжарки | Темно-средняя |
| Тип упаковки | Вакуумный пакет |
| Форма выпуска | Зерновой |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес в упаковке | 0,5 кг. |
| Свежеобжаренный/Зеленый | Свежеобжаренный |
| Соотношение | 100% Арабика |
| Способ приготовление | Аэропресс, Кемекс, Мока, Турка, Френч-пресс, Эспрессо Машина |
| Страна происхождения | Колумбия |
Информация для заказа
- Цена: 577 ₴