Шу пуэр Гу Шу Ча 2015 Туо Ча 100 г. классический Менхай

Шу пуэр Гу Шу Ча 2015 - классический Менхай, старые деревья, Туо Ча, 100 г Характеристики Тип чая: Шу пуер Год производства: 2015 Вес: 100 г Происхождение: Китай, провинция Юньнань, регион Менхай Сырье листья и почки из старых деревьев (Гу Шу) Сбор: весенний Форма: Туо Ча (пресована точа) Тип ферментации: классическая шу-ферментация Выдержка: около 10 лет Настой: винно-красный, прозрачный Вкус и аромат Вкус густой и в то же время мягкий, с природной сладостью и многослойным развитием. Ощущается ноты сухофруктов, древесины и земли без резкости и грубой терпкости. Аромат теплый и глубокий, с характерными для Менхая земляными и древесными оттенками. Послевкусие долгое, гармоничное, с мягкой сладостью, что остается после глотки. Описание Шу пуэр Гу Шу Ча 2015 Этот Шу пуэр Гу Шу Ча изготовлен в 2015 году из сырья старых деревьев региона Менхай — одного из наиболее авторитетных терруаров для пуэра. Здесь, на высоте около 1600 метров, во влажном горном климате и постоянном тумане формируется чай с глубоким вкусом и выразительным характером. Для производства использована классическая пропорция «один брутень и два листа», что позволяет достичь баланса между насыщенностью и мягкостью. Традиционная технология ферментации придает настоя бархатистую текстуру и многослойность, без агрессивных нот. Десятилетняя выдержка сделала этот шу пуэр округлым и зрелым. Он уже полностью сформирован, но при этом обладает потенциалом для дальнейшего спокойного созревания. Компактная форма Туо Ча удобна для дозировки и хранения, хорошо подходит как для ежедневного чаепития, так и для неспешных, медитативных сессий. Ключевые особенности: сырье из старых деревьев Менхая (Гу Шу) классическая шу-ферментация без резкости густой винно-красный настой мягкая сладость и долгое послевкусие удобная прессованная форма Туо Ча Как заваривать Метод настаивания: 8 г чаю на 1000–1200 мл Температура: 95 °C Время: около 10 минут Классический метод (варение): 8 г на 1000–1200 мл Посуда: жаропрочная Температура: 100 °C Варить 5 минут, настоять 10 минут Заваривание проливом: 8 г на 200 мл Посуда: гавань, чайник или типод Температура: 80–100 °C Первый пролив: 15 секунд Количество проливов: 6–8 Количество воды и время заваривания можно регулировать в зависимости от желаемой прочности и насыщенности вкуса.