Шен Пуэр Исландское Дерево Биндао 2022 Мэндай 200 г

Шен Пуэр Исландское Дерево Биндао Характеристики Тип чая: Шен Пуер (Sheng Pu-erh) Происхождение: Біндао (Ісланд), Мэнхай, Юньнань, Китай Год производства: 2022 Сырье: Листья старых деревьев (Гушу) Возраст деревьев: ~100–300 лет Сбор: Весна 2022 Форма: Прессованный блин (бин ча) Вес: 200 г Тип ферментации: Шен (сирий пуэр) Потенциал выдержки: 10–15 лет Хранение: Подходит для долговременной выдержки Шен пуэр Исландское древнее дерево Биндао 2022 года — это высококачественный шен пуэр из сырья старых деревьев (гуша)собранный в знаменитом чайном регионе Биндао (Исланд) вблизи Мэнхая, провинция Юньнань. Этот регион считается одним из самых престижных для производства шен пуэра, а чай из старых деревьев ценится за глубокий вкус, высокую минеральность и сильную чайную энергию (Ча Ци). Листья собирали вручную во время первого весеннего сбора 2022 года, после чего чай изготавливали по классической технологии шен пуэра: солнечный завяз, прогрев в больших воках, ручная скручивание и отжим камня у блинов 200 г. Такая технология позволяет сохранить природную силу листа и потенциал выдержки на долгие годы. Аромат сухого листа цветочный, сладкий, с легкими дымными и травянистыми нотами. Вкус мягкий, сладкий, многослойный, без резкой горечи, что является признаком качественного сырья из старых деревьев. Во вкусе можно почувствовать: орхидею и жасмин белый виноград зеленую грушу медовую сладость минеральность и легкую дымность длительное сладкое послевкусие Этот чай имеет выраженную чайную энергию (Ча Ци) - мягкую, глубокую, расслабляющую. Дает ощущение спокойствия, ясности мыслей и внутреннего тепла. Это чай для спокойного чаепития, медитативного настроения и медленных проливей. Благодаря высокому качеству сырья этот пуэр имеет большой потенциал выдержки – 10–15 лет, со временем станет мягче, слаще и более глубоким. Вкусовой профиль Аромат: цветы, мед, сухофрукты, легкая дымность Смак: сладкий, мягкий, фруктовый, минеральный Послевкусие: длинный, сладкий, прохладный Ча Ци: мягкая, глубокая, расслабляющая Как заваривать Метод проливов: Чай: 8–10 г Вода: 150–200 мл Температура: 85–95°C Первый пролив: 15 сек Далее каждый пролив: +10–15 сек Количество проливов: 6–8 Перед завариванием чай обязательно промыть горячей водой.