Пуровер ORIGAMI Dripper M Matte Black фарфоровый

Пуровер ORIGAMI Dripper Характеристики Бренд - ORIGAMI Модель - Dripper M Тип - пуровер / воронка для ручной заваривания кофе Материал - фарфор Количество ребер - 20 Количество порций - 2–4 чашки Диаметр - 140 мм Высота - 87 мм Диаметр нижнего отверстия — 25 мм Вес - около 200 г Совместимые фильтры — ORIGAMI CUP4 / конические 02 / Hario V60 02 Совместимые wave-фильтры Kalita Wave 185 / ORIGAMI Wave Термостойкость — до 120 °C Подходит для посудомоечной машины — Да Подходит для микроволновой печи — Да Страна производства - Япония Страна бренда - Япония ORIGAMI Dripper M — японский фарфоровый пуровер для ручной заваривания кофе, который сочетает узнаваемый дизайн, высокую скорость пролива и широкие возможности для работы с рецептом. Главная особенность конструкции — 20 вертикальных ребер, напоминающие складки японского оригами. Они создают воздушные каналы между бумажным фильтром и стенками воронки, уменьшая нежелательное прилипание бумаги и помогая воде двигаться более свободно. Благодаря большому нижнему отверстию диаметром 25 мм ORIGAMI Dripper M дает бариста большой контроль над скоростью пролива. Здесь можно активно работать с помолом, температурой, количеством вливов и скоростью подачи воды, меняя характер экстракции под конкретное зерно. Еще одна сильная сторона ORIGAMI — совместимость с двумя типами бумажных фильтров. Для более классического конического заваривания можно использовать ORIGAMI CUP4 или Hario V60 02, а для другого характера пролива - wave фильтры формата Kalita 185. Это делает одну воронку очень гибким инструментом. С коническим фильтром можно получить более яркий, прозрачный и динамичный профиль, а с wave-фильтром — более равномерную экстракцию, выраженную сладость и более плотное тело. ORIGAMI Dripper M рассчитан на приготовление около 2–4 чашок кави, поэтому хорошо подходит как для домашнего использования, так и для профессиональной работы в кофейне. Воронка виготовлена в Японии по фарфору, который хорошо удерживает тепло и добавляет изделию характерного премиального ощущения. При этом фарфор нуждается в аккуратном обращении, поскольку материал достаточно хрупкий. Преимущества Оригинальный ORIGAMI Dripper M Изготовлен в Японии Материал - фарфор 20 вертикальных ребер Большое нижнее отверстие 25 мм Подходит для 2–4 чашок Совместим с ORIGAMI CUP4 Совместим с Hario V60 02 Совместим с Kalita Wave 185 Возможность использовать cone и wave фильтры Высокий контроль над скоростью пролива Подходит для экспериментов с рецептом Хорошо работает со светлым и средним обжариванием Подходит для дома и профессионального использования Можно мыть в посудомоечной машине Особенности заваривания С коническим фильтром ORIGAMI работает более похоже на классический V60: более глубокий слой кофе, активный поток и высокая чувствительность к технике налива. С wave-фильтром геометрия заваривания изменяется: фильтр более плотно взаимодействует с ребрами, а поток становится более стабильным. Это позволяет получить другой баланс сладости, кислотности и тела без замены самой воронки. Именно эта универсальность делает ORIGAMI Dripper M интересен как для начинающих, так и для опытных бариста. Важно Из-за особенностей производства японского фарфора на поверхности могут встречаться легкие естественные неровности, микропоры или незначительные отличия текстуры. Это является особенностью материала и не считается дефектом.