Чай Шу Пуэр Менхай Да И 7592 2001 2020 года 357 г

Чай Шу Пуэр Менхай Да И 7592 2001 2020 года 357 г Характесритики Тип чая: Шу Пуер / Ripe Pu-erh Бренд: Dayi / TAETEA / 大益 Производитель: Menghai Tea Factory Рецептура: 7592 Партия: 2001 Год производства: 2020 Дата производства: 15 сентября 2020 года Форма: прессованный чайный блин Вес: 357 г Сировина: юньнаньское крупнолистовое чайное сырье, высушенное на солнце Происхождение: Сышуанбаньная, Юньнань, Китай Цвет настоя: темно-янтарный, красно-коричневый Вкусовой профиль: древесный, мягкий, сладковатый, сухофруктный Способ заваривания: короткими проливами Рекомендована температура води: 95–100 °C Шу Пуэр Менхай Да И 7592 2001 2020 года 357 г — классический номерной Пуэр от Menghai Tea Factory с густым темным настоем, мягкой округлой текстурой и природной сладостью. Это спокойный и сбалансированный Шу Пуэр, в котором насыщенные древесные оттенки сочетаются с сухофруктовыми и легкими ореховыми нюансами. В послевкусии постепенно проявляется мягкая сладость, которая делает чай приятным для длительных чайных сессий. Чай изготовлен у 2020 году, поэтому уже имел время для дальнейшего естественного развития после ферментации. За несколько лет характер Шу становится более собранным и плавным, а резкие ферментационные оттенки постепенно уступают место древесной глубине и сладости. Классическая рецептура Dayi 7592 7592 относится к классическим номерным рецептуром Menghai Tea Factory — одному из самых известных производителей Пуэра в Юнаннане. Для данной рецептуры характерно использование достаточно зрелого и более крупного чайного сырья. Именно она формирует узнаваемый профиль: густой настой мягкое тело древесные тона естественная сладость ровный, спокойный характер Партия 2001 – это номер конкретного производственного выпуска, а не год изготовления. Сам чай выполнен в 2020 году. Вкус Шу Пуэра Dayi 7592 Dayi 7592 раскрывается постепенно и хорошо выдерживает серию проливов. Во вкусе можно почувствовать: теплые древесные оттенки природная сладость сухофруктовые нюансы легкие ореховые ассоциации округлую, гладкую текстуру длительное теплое послевкусие В первых проливах чай демонстрирует больше плотности и древесной глубины. Далее профиль становится мягче, слаще и плавнее, а настой сохраняет чистый и сбалансированный характер без резкой терпкости. Аромат Аромат Шу Пуэра 7592 теплый и глубокий. В сухом и прогретом листве можно почувствовать древесные, сухофруктовые и легкие ореховые ноты. После контакта с горячей водой аромат становится более объемным, а в чашке постепенно проявляется характерная для зрелого Шу сладкая, теплая глубина. Длительное послевкусие Послевкусие у Dayi 7592 плавный и длительный. Он постепенно переходит от древесной насыщенности к мягкому сладковатому чувству. Именно такая ровность и округлость делают этот Шу Пуэр удобным для неспешного ежедневного чаепития. Цвет настоя Настой имеет насыщенный цвет - от темно-янтарного до глубокого красно-коричневого. На свету хорошо виден красивый рубиново-коричневый оттенок. Даже при высокой плотности правильно заваренный настой остается чистым и выразительным. Юньнаньское крупнолистовое сырье Для производства используется юньнаньское крупнолистовое чайное сырье, высушенное на солнце. Такие листья традиционно используются для производства Пуэра и хорошо подходят для ферментации. В результате формируется характерный для Шу Пуэру профиль с: глубоким цветом настоя плотным телом мягкой текстурой древесной глубиной природной сладостью Как меняется Шу Пуэр со временем Этот выпуск выполнен в 2020 году, поэтому уже прошел несколько лет естественного хранения. Для Шу Пуэру такое время часто работает в пользу вкуса: ферментационные ноты становятся менее резкими, аромат — более собранным, а текстура — более плавной. В Dayi 7592 со временем особенно хорошо проявляются мягкость, древесная сладость и целостность вкусового профиля. При правильных условиях хранения чай можно оставлять и в дальнейшем, наблюдая за его постепенно растущим развитием. Структура блина Чай спрессованный в традиционный блин весом 357 г. В структуре хорошо видны листья разного размера, черешки и более зрелые фрагменты чайного сырья. Такой состав хорошо соответствует характеру рецептуры 7592, основная сила которой — плотный, стабильный и в то же время мягкий вкус. Как заваривать Лучше всего Dayi 7592 раскрывается короткими проливами в гайвани или глиняном чайнике. Количество чая: 6–8 г Вода: 100–120 мл Температура: 95–100 °C Первое промывание: около 5 секунд Следующие проливы: 5–10 секунд с постепенным увеличением времени Для более мягкого и сладкого профиля первые проливы лучше делать короткими. Если хочется получить более густой и насыщенный настой, можно немного увеличить количество чая или время заваривания. Кому подойдет Dayi 7592 Этот Шу Пуэр стоит выбрать тем, кто: любить классические Шу Пуэры Menghai Tea Factory предпочитает густом темном настоя ценит мягкую и округлую текстуру любить древесные и сухофруктовые оттенки ищет чай с природной сладостью хочет познакомиться с классическими номерными рецептами Dayi ищет Шу Пуэр для регулярного заваривания проливами Преимущества Классическая рецептура Dayi 7592 Производитель Menghai Tea Factory Выпуск В 2020 году Традиционный блин 357 г Юньнаньское крупнолистовое сырье Густой темный настой Мягкая округлая текстура Древесный и сухофруктовый профиль Естественная сладость Хорошо подходит для многократных проливов Подходит для ежедневного чаепития и коллекции