Арабіка Коста-Ріка 1кг.(YP)

Арабіка Коста-Ріка Акустика кави Арабіка Коста-Ріка Короткий опис - вино, спеції, легка терпкість, приємна кислинка. У Коста-Ріці кавова галузь дуже розвинена, це є ключова сільськогосподарська культура цієї держави. Тому на експорт йдуть лише якісні зерна. Арабіка Коста-Ріка має дуже насичений смак із виразними нотами вина та спецій. Гірчинка легка, трохи терпка. М'яка кислотність та дуже стійкий шоколадний аромат, який можна охарактеризувати як пряний. Арабіка Коста-Ріка свіжообсмажена Вирощування кави в Коста-Ріці Коста-Ріка – це країна арабіки преміум класу, робусту тут не вирощують. Понад 90% урожаю експортується. В останні роки кава зайняла третє місце серед усіх експортованих продуктів цієї країни, поступився тільки нафті та бананам (хоча протягом майже 100 років впевнено тримав першість). Виробництво арабіки в останні роки перевищує 170 000 тонн на сезон. Арабіка, вирощена в Коста-Ріці, відрізняється порівняно високим вмістом кофеїну як для арабіки. Коста-Ріка вважається країною, яка може вирощувати арабіку з дотриманням усіх вимог, що висуваються до цього сорту, завдяки унікальним умовам: Географічне положення та особливості рельєфу. Органічний склад та кислотність ґрунту. Кліматичні умови та рівень опадів. У Коста-Ріці виділяються два основні сезони: "Вологий". Під час вологого сезону відбувається дозрівання зерен та догляд за деревами. "Сухий". Під час сухого сезону відбувається безпосередньо збирання та обробка врожаю. Історія появи арабіки в Коста-Ріці Вважається, що вперше кава з'явилася в Коста-Ріці ще 1779 року. Саджанці арабіки з Ефіопії транзитом через Європу привезли до міста Месета. Першим, хто почав культивувати каву, був Фелікс Веларде. Незабаром уряд побачив величезний потенціал у цій культурі і почав заохочувати вирощування кави, видаючи землі, фермерам, які погодилися висаджувати на них плантації арабіки. З 1832 Коста-Ріка починає експортувати каву в Чилі, де її повторно упаковували і відправляли в Англію під брендом Чилійської кави Valparaíso. У 1943 році англійський капітан Вільям Ле Лашер Лайон, який займається постачанням кави до Англії, розглянув величезні фінансові перспективи перевезень кави до Лондона безпосередньо з Коста-Ріки. Після цього почалося стрімке зростання торгівлі кавою в Коста-Ріці. Слідом за Європою висока якість Коста-Риканського кави сподобалася і США. Вже до середини 20 століття вирощування кави в Коста-Ріці стало не просто бажаним, а економічно необхідним для країни.