вулиця Соборна 105, Святопетрівське, Україна
+380 (99) 029-39-07
Інтернет магазин для тебе!
Ефіопія Сідамо Бенс 1 кг. Ethiopia Sidamo Bensa Мита(YP)
- Немає в наявності
- Код: 262(YP)
1 612 ₴
Ефіопія Сідамо Бенс 1 кг. Ethiopia Sidamo Bensa Мита(YP)Немає в наявності
1 612 ₴
+380 (99) 029-39-07
Менеджерповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис товару
Ефіопія Сідамо Бенса Ethiopia Sidamo Bensa Мита
Дескриптор: червоний апельсин, карамель, квіти
Аромат: свіжий соковитий цитрус, карамель
Букет: червоний апельсин, карамель, сині квіти.
Післясмак: довгий, соковитий
Тіло: щільне та однорідне, з бархатистою текстурою
Обробка: класичне мито
Різновид: 74158
Країна – Ефіопія
Регіон - Сідамо, Бенса, село Шантавене
Станція обробки - Шантавен.
Сорт кави - 74158
Обробка – класичне мито
Висота вирощування - 1990-2190 мнрм
Ethiopia Sidamo Bensa Насиченість та контраст на максимум
Село Шантавене розташоване між селом та горою з ідентичною назвою – Бомбе. Виробники - частина членської організації - кооперативу - розміром 1500 фермерів, поля яких підірвані навколо гори.
Дайє Бенса – це компанія з експорту кави, заснована двома братами – Асефа та Мулугета Дюкамо – у 2006 році. З того часу ними оброблена кава займала топові місця на великому щорічному конкурсі Чашка Досконалості (Cup of Excelence). Дайє Бенса постійно інвестує кошти у своє виробництво, що дозволяє їм робити більше експериментів не лише з обробкою, а й з унікальними сортами ефіопської спадщини. Саме цей лот - повністю складається з сорту під назвою 74158. І в цьому його унікальність! Адже зазвичай лоти з Ефіопії – це суміш різних місцевих різновидів типів.
Такий підхід, крім унікального смаку та аромату, надає кави більшої стабільності та дозволяє підходити до її виробництва з більшою точністю та науковим підходом до оцінки.
Шантавене – одна із 15 станцій обробок компанії. Кава тут зазвичай обробляється митим способом, з 36-72 годинами попередньої ферментації у воді. Після ферментації парчмент відразу вирушає на контрольовану сушку на сонці на африканських ліжках протягом 9-12 днів, доки досягне приблизно 10% вологи.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KNBK |
| Країна виробник | Україна |
| Ароматизатор | Ні |
| Без кофеїну | Ні |
| Вага | 1000 г |
| Вид кави | Арабіка |
| Ступінь обсмаження | Легка |
| Тип упаковки | Вакуумний пакет |
| Форма випуску | Зерновий |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага в пакованні | 1 кг. |
| Свіжообсмажений/Зелений | Свіжообсмажений |
| Співвідношення | 100% Арабіка |
| Спосіб приготування | Аеропрес, Кемекс, Мока, Турка, Френч-прес, Еспресо Машина |
| Країна походження | Ефіопія |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 612 ₴