Чаху класичний білий

Чаху класичний білий Характеристики Чахе Матеріал фарфор Колір білий Вага 70 грам Довга 10 см Ширина 7.5 см Можна використовувати як Чах для чаю, так і для зерен кави. Чаху класичний білий Ча Хе - спеціальна посудина для знайомства з чаєм. На початку чаювання чай насипається в Ча Хе, щоб усі присутні могли познайомитися із запахом сухого листа та насолодитися його кольором. Потім чаїнки із Ча Хе пересипаються в чайник або гайвань для заварювання. Китайський білий фарфоровий Чахе – чайний предмет, необхідний для знайомства та презентації чаю. Чах є проміжною судиною для сухого чаю перед засипанням його в чайник. У неї відміряють необхідну для чаювання кількість заварки, потім відбувається процедура знайомства - чай ​​уважно оглядають, потім чаху підносять до обличчя, спокійно видихаючи носом і потім вдихаючи аромат чаю. Завдяки цьому чай зігрівається диханням і починає розкривати аромат сухого листя. Надалі буде дуже зручно і комфортно пересипати чай у посудину для заварювання, будь то чайник з маленьким отвором або гайвань, тому в чаху передбачений один звужений кінець. Класична чаха виготовлена ​​з білої порцеляни і тому вона універсальна і підійде до будь-якого чайного набору та чабану. Дуже легко та зручно укладається у ладонь людини. Нічого зайвого – тому що головне – це сам чай. На чаху дуже зручно розглянути чайне листя і оцінити їх якість перед заварюванням. Чайна церемонія Чайна церемонія, Гунфу-Ча або, як її часто називають у Китаї, Кунг-Фу чаю. Це з найстаріших китайських традицій, якій кілька тисяч років. Церемонія Гунфу-Ча – це прабатько всіх чайних традицій, які стали популярними у всьому світі, зародився він у китайських провінціях Фуцзянь та Гуандун. У Китаї до приготування чаю ставляться дуже трепетно, йому приділяється багато уваги для задоволення смаком і ароматом чаю. Традиції чаювання в Китаї налічують понад тисячу років. Найвище мистецтво чаю чи гунфу ча вперше зародилося серед буддійських ченців. Згодом вони розвивалися та вдосконалювалися, з'являлося безліч інвентарю та визначились основні правила приготування певних сортів чаю. Набір для церемонії чаю. Правильно підібраний чайний посуд та аксесуари потрібні як для заварювання чаю, так і для створення правильної атмосфери чайної церемонії. Набори для чайної церемонії можуть включати. Чахай або посуд справедливості, спеціальний аксесуар для розливу чаю у формі маленький глечик. Це є невід'ємною частиною чайної церемонії. Після заварювання чай відразу зливається в чах і потім розливається по чашах. Піала ча бей потрібна для повного розкриття смаку чаю, оскільки смак та аромат чаю змінюється з кожним ковтком та заварюванням. По суті це чаша для чорта, що пристосувався, свого часу для чаювання. Протягом тривалого часу чайна культура розвивалася та еволюціонувала від простого глиняного посуду до кераміки та вишуканих порцелянових піал. Гайвань - це спеціальна чаша для заварювання невеликого розміру чаю, яка складається безпосередньо з чаші, кришки і блюдця. Чайна коробочка або чахе, до неї кладуть чай перед заварюванням. Це робиться для того, щоб вдихнути аромат чаю та розглянути чайне листя. Чабань чи чайна дошка. Це таця або чайний столик, один з головних предметів чайної церемонії. Чабань необхідний для правильного розміщення чайного посуду та інших аксесуарів та зручного зливу води. Вимоги до води у чайній церемонії Церемонія Гунфу-Ча – це процес, який має сповнювати душу і розум людини. При цьому даруючи йому насичений смак та аромат. Отримати все це без якісної та правильної води дуже важко, так само важлива підготовка до церемонії. Мистецтво роботи з водою передавалося Китай передавалося з покоління до покоління, постійно вдосконалюючись. Процес підготовки води починається із її підбору. Вода з різними домішками та сторонніми запахами явно не підійде для чаювання. Так само не підійде дуже м'яка вода, в ній дуже мало "землі" (різних мінералів і солей). Прийнято, що найкраща вода для чайної церемонії джерела вважається, що така вода бере свій початок із серця землі і оживляє чай. Зараз таку водію отримати досить складно, тому можна взяти хорошу очищену воду (не дуже м'яку, але й не сильно мінералізовану). Воду для заварювання нагрівають в окремому спеціальному посуді, вона нагрівається один раз і не допускається її остигання та повторного нагріву. Вважається, що це вбиває корисні властивості води і робить її твердою. Не допускається охолодження і повторне нагрівання - це підвищує м'якість води і вбиває її живі властивості. Тільки досвідчений чайний майстер може визначити достатній нагрів води, а залежно від сорту чаю, що використовується.