Пуш Темпер Ø 58мм.

Пуш Темпер для кави  Ø 58 мм. Motta Lightning

Характеристики Пуш Темпер для кави 

• Регулювання глибини до13 мм
• Діаметр:58 мм
• Вага436 грам
• Колір: Чорний
• Матеріал темпера Харчова нержавіюча сталь
• Матеріал ручки: Алюміній
• Країна Виробник: Італія
• БрендMotta

Пуш Темпер Motta Lightning Чорний

Пуш темпер з харчової нержавіючої сталі з плоскою основою та регульованою "глибиною занурення". Глибина регулюється від 3 до 13 мм.

Що таке Пуш Темпер

Пуш темпер це новий інструмент в арсеналі бариста. У нього дуже багато переваг перед класичним темпером! Починаючи від неперевершеного дизайну, що задовольняє естетику споглядання робочого простору, закінчуючи, безумовно, ідеальними технічними функціями даного винаходу

Що змінилося порівняно із звичайним темпером? На зміну рукоятці прийшла плоска пігулка, і це дуже вагома перевага. Далеко не у всіх анатомія кисті руки (а точніше – довга пальців), дозволяє здійснити темперівку, спершись центром ладони об рукоятку, тоді як кінчиками пальців потрібно здійснювати контроль за рівною темперовкою. Хоча, для цього існують темпери з різною довгою рукояткою. Але! Ця характеристика є другорядною, проте це один з плюсів пуш темпера.

Наступна особливість - завдяки своєму технічному пристрої, пуш-темпер дозволяє видавати стабільно однаковий рівень темперування, не вимагаючи особливих зусиль з боку бариста. Якщо раніше для здійснення темперівки потрібно було дотриматися безліч параметрів:

1. упор холдера,
2. кут згину ліктя,
3. особлива постановка пензля,
4. захоплення,
5. тиск!

То зараз цей особливий ритуал, бездоганність виконання якого безпосередньо вказує на досвідченість бариста, зводиться до простого натискання (push). Це дозволить Баріста одразу приділяти увагу другим не менш важливим моментам у приготуванні кави, минаючи нюанси техніки темперування.

Ще один крутий бонус - бариста може встановлювати глибину темперівки від 3 до 13 мм. Пуш темпер простий у використанні, практичний у застосуванні, здійснює повний контроль над рівномірністю трамбування та просто красень :)