Дріп Kenya AA Gichathaini кава Washed(YP)

Дріп кава Кенія Гічатаїни

Характеристики

• Аромат Червоний апельсин, гранат
• Смак — Гранат, вишня, червоні цитруси
• Тіло - Однорідне та соковите
• Післясмак Соковитий та комплексний з нотами граната
• Регіон Н'єрі, місто Каратіна
• Кооператив Гіканда
• Сорт СЛ28, СЛ34
• Обробка Мита
• Висота 1700 - 1900 м.

Зерна з великого кооперативу Гіканда

Гічатаїні — одна з найвідоміших кооперативних станцій у Кенії, яка впродовж багатьох років виробляє високоякісні кавові лоти. Станція є частиною спільноти Гіканда, яка також містить Кангохо, а раніше до цього кооперативу відносиласьй відома станція Ндароїні.

Гічатаїні славиться своїми суворими стандартами сортування й оброблення, що дає змогу отримувати неймовірно соковиті миті лоти. Це досягається завдяки великому об'єму роботи — на станцію свою кавову ягоду приносять понад 895 дрібних фермерів. Виробництво підтримується компанією Кофі Менеджмент Сервіс, яка займається навчанням фермерів, тренуванням збирачів і підтримкою виробників у питаннях добрив і екологічної безпеки. Вода для ферментації та миття кави надходить із сусідньої річки Рагаті через гравітаційні канали, а після використання рециркулюється для збереження ресурсів. Використана вода відводиться в спеціальні замочувальні ями, щоб запобігти забрудненню довкілля.

Ці зусилля дають змогу отримати каву, яка вражає своєю соковитістю і складною кислотністю. Це справжня есенція кенійського теруару, якою можна насолоджуватися кожним ковтком.

Дріп пакет для кави

• Матеріал: 100% целюлоза.
• Фільтри з боковим швом.
• Забезпечують стабільну екстракцію,
• Немає осаду в напої, що в сумі дорівнює високій якості одержуваної кави.
• Фільтри мають нейтральний смак і запах
• Вибілюються киснем.
• Має товщину  0,5 мікрона.

Для того, щоб приготувати каву в дріпі, досить відкрити пакетик, встановити його на чашку та тричі залити фільтр-пакетик водою. Для приготування не потрібні додаткові інструменти, а швидко отримати каву гарної якості можна і під час сніданку вдома, і в офісі, і під час подорожі.