Чай Шу Пуер Хайвань Лао Тун Чжі 20 років із першої зустрічі 2019 року

Чай Шу Пуер Хайвань Лао Тун Чжі Характеристики Тип чаю: Шу Пуер / Ripe Pu-erh Бренд / виробник: Haiwan Tea Серія: Lao Tong Zhi / Старий товариш Назва: 20 років із першої зустрічі Рік виробництва: 2019 Вага: 357 г Форма: пресований чайний млинець Походження: Юньнань, Китай Колір настою: глибокий червоно-коричневий Смаковий профіль: деревний, бісквітний, солодкуватий Текстура: щільна, масляниста, оксамитова Спосіб заварювання: короткими проливами Опис Шу Пуер Хайвань Лао Тун Чжи 20 років із першої зустрічі 2019 року 357 г — ювілейний випуск від Haiwan Tea, створений до 20-річчя бренду Lao Tong Zhi. Чай має густий темний настій, м’яку маслянисту текстуру, деревно-бісквітний аромат і тривалий солодкуватий післясмак. Млинець вагою 357 г добре підходить як для регулярного чаювання, так і для тривалого зберігання та поступової витримки. Ювілейний випуск Lao Tong Zhi Серія створена як особливий випуск, присвячений 20-річчю Lao Tong Zhi. У характері чаю добре відчувається класичний стиль зрілого Шу Пуеру — щільність, м’якість, глибина настою та природна солодкість. Цей чай підійде як для знайомства з Haiwan Tea, так і для тих, хто вже цінує традиційні Шу Пуери Юньнаню. Зовнішній вигляд Чай спресований у традиційний млинець вагою 357 г. Пресування має помірну щільність, тому млинець зручно розбирати пуерним ножем на необхідні порції. Сухий лист має темно-коричневий, шоколадний відтінок із більш світлими фрагментами чайної сировини. Аромат Аромат теплого листя глибокий, спокійний і солодкуватий. У ньому можна відчути: деревні ноти бісквітні відтінки легкі горіхові нюанси природну солодкість Після контакту з гарячою водою аромат стає більш насиченим і округлим. Смак Смак чаю насичений, але без різкої терпкості. Основу профілю формують деревні та бісквітні відтінки, які поступово переходять у м’яку природну солодкість. Текстура настою щільна, гладка й приємно масляниста. З кожним наступним проливом чай стає м’якшим, солодшим і більш округлим. Колір настою Настій має глибокий червоно-коричневий колір із виразним шоколадним відтінком. При правильному заварюванні він залишається чистим, насиченим і щільним. Післясмак Післясмак оксамитовий, теплий і тривалий. Деревно-бісквітні ноти поступово змінюються м’якою солодкістю, яка довго залишається після ковтка. Добре розкривається проливами Чай добре витримує багаторазове заварювання. Перші проливи більш густі та насичені, а далі смак стає рівнішим, солодшим і м’якшим. Такий профіль добре підходить для неспішних чайних сесій у гайвані або глиняному чайнику. Як заварювати Кількість чаю: 6–8 г Вода: 100–120 мл Температура: 95–100 °C Перше промивання: 5–10 секунд Перші проливи: 5–10 секунд Наступні проливи: поступово збільшувати час Перед першим заварюванням рекомендується коротко промити чай гарячою водою. Для більш насиченого настою можна трохи збільшити кількість чаю або тривалість проливу. Умови зберігання Шу Пуер рекомендується зберігати в сухому, темному та добре вентильованому місці, подалі від вологи, прямих сонячних променів і продуктів із сильними запахами. Чай легко вбирає сторонні аромати, тому його краще тримати окремо від кави, спецій та ароматизованих продуктів. Переваги Ювілейний випуск Lao Tong Zhi Виробник Haiwan Tea Рік виробництва 2019 Традиційний млинець 357 г Густий темний настій Деревно-бісквітний аромат Природна солодкість Щільна масляниста текстура М’який характер без різкої терпкості Тривалий оксамитовий післясмак Добре підходить для багаторазових проливів Підходить для подальшого зберігання та витримки