Шу Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2024, 200 г

Шу Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2024, 200 г Характеристики Виробник: Haiwan Tea Factory (Lao Tong Zhi) Тип чаю: Шу Пуер (ферментований пуер) Серія / рецепт: 908+ Рік виробництва: 2024 Походження: Юньнань, Китай Форма: пресований чай Вага: 200 г Сировина: купаж витриманої сировини з високим вмістом золотих тіпсів Вік сировини: 3–5 років та понад 5 років Смаковий профіль: земляні ноти, мед, карамель, легкий димок Аромат: рисова квітка, деревні та горіхові відтінки Текстура: щільна, бархатиста, воскова Колір настою: темний бурштиново-коричневий Кількість проливів: 8–10 Шу Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2024 — це глибокий і благородний ферментований пуер, створений на основі традицій фабрики Haiwan та досвіду легендарного чайного майстра Цзоу Бінляна. Серія 908+ символізує високий рівень якості та майстерності купажування, що робить цей чай одним із найцікавіших представників сучасного шу пуеру. Основу купажу складає витримана сировина віком від 3 до 5 років, доповнена ще більш зрілими листками старшими за 5 років. Значна кількість золотих тіпсів надає чаю особливої глибини, м’якості та природної солодкості. Завдяки такому балансу молодшої та витриманої сировини настій виходить округлим, густим і багатогранним. Аромат чаю чистий і витончений. У ньому поєднуються ніжні нотки рисової квітки, деревні та горіхові відтінки. Він легкий і водночас глибокий, що є характерною ознакою якісного шу пуеру. Смак щільний, насичений і бархатистий. У ньому відчуваються земляні тони, які плавно переходять у медові та карамельні нотки, доповнені легким димним акцентом. Текстура настою воскова та округла, що створює відчуття глибини і повноти смаку. Післясмак тривалий і шовковистий, із солодким відлунням квіткових і деревних нот. Кожен пролив відкриває нові відтінки аромату та смаку, що робить цей чай цікавим як для повсякденного чаювання, так і для уважної чайної церемонії. Цей шу пуер діє м’яко та гармонійно: допомагає зняти напруження, зосередитися і водночас відчути спокій. Він добре підходить для вечірнього чаювання, а також для роботи або роздумів, коли потрібна ясність і внутрішній баланс. Як заварювати Проливом (гунфу-метод): 5–7 г чаю, вода 95–100°C. Перед заварюванням промити чай 5–10 секунд. Перший пролив 10–15 сек, кожний наступний збільшувати на 5–10 секунд. Кількість проливів: 8–10 проливів. Настоюванням (європейський спосіб): 5–7 г на 400–500 мл води 95–100°C. Після промивання настоювати 4–5 хвилин.