Чай Шу Пуер Менхай Да І 7592 2001 2020 року 357 г

Чай Шу Пуер Менхай Да І 7592 2001 2020 року 357 г Характесритики Тип чаю: Шу Пуер / Ripe Pu-erh Бренд: Dayi / TAETEA / 大益 Виробник: Menghai Tea Factory Рецептура: 7592 Партія: 2001 Рік виробництва: 2020 Дата виробництва: 15 вересня 2020 року Форма: пресований чайний млинець Вага: 357 г Сировина: юньнаньська великолистова чайна сировина, висушена на сонці Походження: Сішуанбаньна, Юньнань, Китай Колір настою: темно-бурштиновий, червоно-коричневий Смаковий профіль: деревний, м’який, солодкуватий, сухофруктовий Спосіб заварювання: короткими проливами Рекомендована температура води: 95–100 °C Шу Пуер Менхай Да І 7592 2001 2020 року 357 г — класичний номерний Пуер від Menghai Tea Factory із густим темним настоєм, м’якою округлою текстурою та природною солодкістю. Це спокійний і збалансований Шу Пуер, у якому насичені деревні відтінки поєднуються із сухофруктовими та легкими горіховими нюансами. У післясмаку поступово проявляється м’яка солодкість, яка робить чай приємним для тривалих чайних сесій. Чай виготовлений у 2020 році, тому вже мав час для подальшого природного розвитку після ферментації. За кілька років характер Шу стає більш зібраним і плавним, а різкі ферментаційні відтінки поступово поступаються місцем деревній глибині та солодкості. Класична рецептура Dayi 7592 7592 належить до класичних номерних рецептур Menghai Tea Factory — одного з найвідоміших виробників Пуеру в Юньнані. Для цієї рецептури характерне використання досить зрілої та крупнішої чайної сировини. Саме вона формує впізнаваний профіль: густий настій м’яке тіло деревні тони природна солодкість рівний, спокійний характер Партія 2001 — це номер конкретного виробничого випуску, а не рік виготовлення. Сам чай вироблений у 2020 році. Смак Шу Пуеру Dayi 7592 Dayi 7592 розкривається поступово й добре витримує серію проливів. У смаку можна відчути: теплі деревні відтінки природну солодкість сухофруктові нюанси легкі горіхові асоціації округлу, гладку текстуру тривалий теплий післясмак У перших проливах чай демонструє більше щільності та деревної глибини. Далі профіль стає м’якшим, солодшим і плавнішим, а настій зберігає чистий і збалансований характер без різкої терпкості. Аромат Аромат Шу Пуеру 7592 теплий і глибокий. У сухому та прогрітому листі можна відчути деревні, сухофруктові та легкі горіхові ноти. Після контакту з гарячою водою аромат стає об’ємнішим, а в чашці поступово проявляється характерна для зрілого Шу солодка, тепла глибина. Тривалий післясмак Післясмак у Dayi 7592 плавний і тривалий. Він поступово переходить від деревної насиченості до м’якого солодкуватого відчуття. Саме така рівність і округлість роблять цей Шу Пуер зручним для неспішного щоденного чаювання. Колір настою Настій має насичений колір — від темно-бурштинового до глибокого червоно-коричневого. На світлі добре помітний красивий рубіново-коричневий відтінок. Навіть при високій щільності правильно заварений настій залишається чистим і виразним. Юньнаньська великолистова сировина Для виробництва використовується юньнаньська великолистова чайна сировина, висушена на сонці. Таке листя традиційно використовується для виробництва Пуеру та добре підходить для ферментації. У результаті формується характерний для Шу Пуеру профіль із: глибоким кольором настою щільним тілом м’якою текстурою деревною глибиною природною солодкістю Як змінюється Шу Пуер із часом Цей випуск виготовлений у 2020 році, тому вже пройшов кілька років природного зберігання. Для Шу Пуеру такий час часто працює на користь смаку: ферментаційні ноти стають менш різкими, аромат — більш зібраним, а текстура — плавнішою. У Dayi 7592 з часом особливо добре проявляються м’якість, деревна солодкість і цілісність смакового профілю. За правильних умов зберігання чай можна залишати й надалі, спостерігаючи за його поступовим розвитком. Структура млинця Чай спресований у традиційний млинець вагою 357 г. У структурі добре помітне листя різного розміру, черешки та зріліші фрагменти чайної сировини. Такий склад добре відповідає характеру рецептури 7592, основна сила якої — щільний, стабільний і водночас м’який смак. Як заварювати Найкраще Dayi 7592 розкривається короткими проливами в гайвані або глиняному чайнику. Кількість чаю: 6–8 г Вода: 100–120 мл Температура: 95–100 °C Перше промивання: приблизно 5 секунд Наступні проливи: 5–10 секунд із поступовим збільшенням часу Для більш м’якого й солодкого профілю перші проливи краще робити короткими. Якщо хочеться отримати густіший і насиченіший настій, можна трохи збільшити кількість чаю або час заварювання. Кому підійде Dayi 7592 Цей Шу Пуер варто обрати тим, хто: любить класичні Шу Пуери Menghai Tea Factory віддає перевагу густому темному настою цінує м’яку та округлу текстуру любить деревні й сухофруктові відтінки шукає чай із природною солодкістю хоче познайомитися з класичними номерними рецептами Dayi шукає Шу Пуер для регулярного заварювання проливами Переваги Класична рецептура Dayi 7592 Виробник Menghai Tea Factory Випуск 2020 року Традиційний млинець 357 г Юньнаньська великолистова сировина Густий темний настій М’яка округла текстура Деревний і сухофруктовий профіль Природна солодкість Добре підходить для багаторазових проливів Підходить для щоденного чаювання та колекції