Пуровер Hario Pegasus 03 Coffee Dripper Black

Пуровер Hario Pegasus 03 Характеристики Виробник: HARIO Серія: PEGASUS Розмір: 03 Тип: пуровер / ручний дрипер для кави Колір: Black / чорний Матеріал: поліпропілен Форма: трапецієподібна Конструкція дна: 2 невеликі отвори Внутрішні ребра: спіральні Тип фільтрів: трапецієподібні HARIO PEGASUS 03 Кількість чашок: 4–7 Розміри: 151 × 134 × 113 мм Вага з пакуванням: близько 146 г Мірна шкала для кави: так Оглядове вікно в основі: так Можна мити в посудомийній машині: так Призначення: ручне заварювання фільтр-кави Використання: дім, офіс, кав’ярня Країна виробництва: Японія HARIO PEGASUS Dripper 03 Black — найбільший пуровер у серії PEGASUS, розрахований на приготування приблизно 4–7 чашок фільтр-кави. Він добре підходить для ситуацій, коли потрібно заварити більшу порцію одразу — для сім’ї, компанії, офісу або кавової станції. Головна особливість PEGASUS — два невеликі отвори в нижній частині, які природно обмежують швидкість проходження води. Завдяки цьому заварювання виходить більш контрольованим, а результат менше залежить від ідеальної техніки проливу. На відміну від HARIO V60 із великим центральним отвором, PEGASUS 03 дає більш спокійний і передбачуваний потік, що особливо зручно при роботі з великими порціями кави. Розмір 03 — для великих порцій Версія HARIO PEGASUS 03 розрахована на приготування приблизно 4–7 чашок кави. Цей формат добре підходить для: приготування кави на кількох людей великого сервера сімейного використання офісу кав’ярні дегустацій та спільного заварювання Завдяки збільшеному об’єму дрипера можна використовувати більшу дозу меленої кави та більшу кількість води, не переходячи на кілька окремих заварювань. Два отвори для контрольованого потоку На дні HARIO PEGASUS розташовані два невеликі отвори, які створюють більший опір потоку порівняно з класичним V60. Це допомагає: стабілізувати швидкість проливу отримувати більш повторювану екстракцію зменшити залежність від техніки наливання простіше працювати з великими дозами кави уникати надто швидкого проходження води Для розміру 03 це особливо важливо, оскільки під час приготування великої порції контроль часу контакту води з кавою має велике значення. Спіральні ребра Внутрішні стінки дрипера мають характерні спіральні ребра HARIO. Вони створюють простір між паперовим фільтром і корпусом, дозволяючи повітрю виходити під час заварювання. Це сприяє рівномірнішому проходженню води через кавовий шар та допомагає уникати надмірного прилипання фільтра до стінок. Фільтри HARIO PEGASUS 03 Для цієї моделі використовуються трапецієподібні паперові фільтри HARIO PEGASUS розміру 03. Вони відповідають формі дрипера та розраховані на більші порції меленої кави. Конічні фільтри HARIO V60 не підходять, оскільки мають іншу геометрію. Перед заварюванням паперовий фільтр рекомендується промити гарячою водою. Це допомагає прогріти дрипер і сервер, а також прибрати можливий паперовий присмак. Зручний для великих заварювань При роботі з великими порціями кави техніка проливу може бути складнішою, ніж при заварюванні однієї чашки. Саме тут конструкція PEGASUS дає перевагу: дрипер частково контролює швидкість потоку сам, тому невеликі зміни темпу наливання менше впливають на кінцевий результат. Це робить PEGASUS 03 зручним як для початківців, так і для досвідчених користувачів, яким потрібен стабільний великий об’єм фільтр-кави. PEGASUS 03 чи V60 03 Обидва дрипери призначені для більших порцій, але мають різний характер роботи. HARIO V60 03 дає більше свободи та сильніше реагує на швидкість проливу, помел і техніку. HARIO PEGASUS 03 має два невеликі отвори, тому більше контролює потік самостійно. PEGASUS 03 краще підійде тим, хто цінує: стабільність передбачуваний потік простіше заварювання великі порції меншу залежність від техніки V60 03, у свою чергу, краще підходить тим, хто хоче максимально впливати на швидкість екстракції вручну. Мірна шкала для кави На корпусі передбачена мірна шкала, яка допомагає приблизно орієнтуватися в кількості меленої кави. Це зручно в повсякденному використанні, хоча для максимальної повторюваності рецепта краще використовувати кавові ваги. Оглядове вікно В основі HARIO PEGASUS є оглядове вікно, через яке можна контролювати рівень готової кави в сервері. Це особливо корисно під час приготування великих порцій, коли сервер поступово наповнюється і важливо бачити кількість готового напою. Легкий поліпропіленовий корпус Дрипер виготовлений із термостійкого поліпропілену, який поєднує малу вагу та практичність. Матеріал: легкий міцний стійкий до гарячої води простий у догляді підходить для регулярного використання Невелика теплова маса пластикового корпусу також допомагає зменшити втрати температури води під час заварювання. Як заварювати каву Базова схема приготування: Встановіть фільтр HARIO PEGASUS 03. Промийте його гарячою водою. Додайте свіжозмелену каву. Виконайте попереднє змочування. Поступово вливайте основну кількість води. Дочекайтеся завершення проливу. Для старту можна використовувати співвідношення приблизно 1:16. Наприклад, для великої порції можна взяти 30 г кави на 480 г води, а далі змінювати дозування, помел і температуру відповідно до конкретного зерна та бажаного смаку. Переваги Оригінальний дрипер HARIO Серія PEGASUS Найбільший розмір 03 Розрахований на 4–7 чашок Підходить для великих порцій кави Два невеликі отвори для контрольованого потоку Спіральні внутрішні ребра Стабільна та повторювана екстракція Менша залежність від техніки проливу Зручний для дому, офісу та кав’ярні Використовує фільтри HARIO PEGASUS 03 Мірна шкала для кави Оглядове вікно в основі Легка конструкція Можна мити в посудомийній машині Виробництво Японія